Yörük mutfağının en önemli özelliği pratik, yalın ve karmaşadan uzak, aroması yüksek ve hızlı hazırlanabilir türde yemeklerden oluşması. Gözleme, bazlama, yufka Yörük sofrasının olmazsa...
“As pişireceğim” derler. Yemeklerin ağırlığını unlu gıdalar teşkil eder. Temel gıdaları yufkadır. Büyükçe bir saç üzerinde en az iki kişiyle...
Yörük kültüründe temel gıda malzemesi ‘yufka’ olan yörükler, en çok unlu yemekler hazırlardı. Ayrıca yemek yerine ‘aş’ kelimesini kullanırlardı. Genelde yufka bol bol yapılır, üst üste yığılır ve Günlerce...
ürkiye Gastronomi Federasyonu’nun aktif katılımıyla gerçekleşen festival, bölgenin bereketli topraklarından çıkan nar, avokado, muz, passiflora ve diğer tropikal ürünlerin tanıtımına..
Antalya Gazipaşa, tıpkı Antalya'nın diğer bölgeleri gibi, zengin bir tarihi ve kültürel mirasa sahip bir bölgedir. Gastronomi, bir bölgenin kültürünün ve tarihinin yansıması olarak önemlidir...
THK Gazipaşa Şubesi tarafından Sivil Havacılık öğrencilerine yönelik düzenlenen Model Uçak Eğitimleri 2016 yılında başlamış, dünyayı etkisi altına alan Covid-19 virüsü nedeniyle iki yıl ara verilmişti. Bu yıl tekrar başlayan Model Uçak..
Duygu Asene’ya sorsanız “kadının adı yok”. Attila İlhan sa “Ne kadınlar sevdim zaten yoktular” der. Adı olmayan kadının mevsimi mi olur? Hayattan sürgün edilmiş kadını hangi mevsim barındırır, adı olmayan kadın hangi mev..
Amerika Birleşik Devletleri, yapmış olduğu uzun vadeli planlarda, Türkiye’nin günümüzdeki askeri- siyasi ve ekonomik kapasiteye ulaşacağını öngörememiş...